10.09.01

パク中！

ひと月ほど前だったか、経堂のパクチーハウスというお店に行って来た。パクチー料理専門店ということで、前から気になっていた。パクチーが大好きと言う程でもないけど、ひとつの食材をテーマにした飲食店って面白いなぁと。よりによってパクチー。料理のバリエーションがそんなにあるか？行ってみなけりゃ分からない。予約をしていざ、経堂。

店内に入ってまず思ったのは、店の中が明るいこと。早い時間にも関わらず賑っている。予約しておいて良かった。（テーブル席がいっぱいでも立ち飲みスペースもある）注文した料理はおつまみ３点セット、パクチーを敷いて上に羊の肉を乗せた｢ヤンパク｣、パクチーが景気よく巻いてある生春巻、ご飯の中に羊の肉を詰めた｢チェロケバブ｣などなど。どれも美味しい。面白いのはお酒にもパクチーを使用したメニューがあるところ。それと、パクチーだけ欲しい場合は｢追パク｣と注文すればおかわり出来ること。しかも無料！お酒はテキーラにパクチーの種を漬けた｢パクテキ｣を何杯かおかわり。パクチーの入ったアイスクリームも美味でした。何かに特化したお店はパワーがありますね。